设备名称：MCP 5100高精度智能旋光仪
设备品牌：奥地利安东帕
设备位置：高新校区2号科学楼一楼D116房间
◆ 功能原理
光是一种电磁波，光波的振动方向与光的前进方向垂直。利用某些器件（例如偏振器）可以使振动方向固定在垂直于光波传播方向的某一方位上，形成所谓平面偏振光，平面偏振光通过某种物质时，偏振光的振动方向会转过一个角度，这种物质叫做旋光物质，偏振光所转过的角度叫旋光度。如图1所示。如果平面偏振光通过某种纯的旋光物质，旋光度的大小与下述四个因素有关：
图1 旋光仪原理图
a) 光的波长λ，波长不同旋光度不一样。
b) 旋光物质的温度T，不同的温度旋光度不一样。
c) 旋光物质的浓度，不同浓度的旋光物质有不同的旋光度。
d) 平面偏振光所经过的旋光物质的长度L（旋光管长度），管长不同旋光度不一样
通常，规定旋光管的长度为1dm，待测物质溶液的浓度为1g/mL，在此条件下测得的旋光度叫做该物质的比旋光度，用[α]表示。比旋光度仅决定于物质的结构，因此比旋光度是物质特有的物理常数。特定浓度的比旋度[α]取决于温度T和波长λ，测定某物质溶液的旋光度α，可按下式进行换算得出该物质的比旋光度[α]。
式中：C--溶液的浓度（g/100mL）；l--旋光管长度（dm）
同时，依据毕奥定律，还可根据旋光度与比旋光度确定光学物质的纯度和含量。
◆旋光仪主要技术指标
1. 测量范围：-89.9°～ +89.9°
2. 测量精度：0.0001°（全量程范围内）
3. 测量准确度：±0.002°（全量程范围内）
4. 旋光仪测量结果可显示：旋光度、比旋光、浓度、国际标准糖度、浓度, 纯度及其它
5. 环绕型帕尔贴控温系统，控温范围：10-45℃；控温精度：0.1℃，控温准确度：0.1℃。
◆ 旋光仪送样及测试基本要求
1. 纯度：尽量纯净、无浑浊、无悬浮物、无沉淀、无气泡，杂质、胶体、浑浊会直接干扰偏振光，导致数据不准。
2. 澄清度：必须透明澄清，有色样品浓度不宜过高，颜色太深吸光严重无法读数。
3. 均一稳定：溶液无分层、无结晶析出、无挥发过快，测量过程浓度不变。
4. 溶剂选择：优先用蒸馏水，也可用乙醇、氯仿、丙酮等，溶剂本身不能有旋光性。溶剂温度、浓度会影响旋光度，温度必须稳定（通常20℃或25℃）。
5. 装样：样品管装满，管内绝对不能有气泡（气泡会遮挡光路）。
6. 温度：旋光度随温度变化明显，标准测定：20℃ 或 25℃.
7. 每天在使用仪器之前最好做check检查。如果check测量结果在仪器允许的误差范围内就不需要校正，否则要进行校正。
◆ 注意事项
• 禁止使用非极性溶剂（例如：甲苯、乙烷、石脑油溶剂）
• 禁止使用强酸或强碱（例如：硝酸、硫酸、盐酸、氢氧化钠）
• 使用过程中禁止出现大力的机械动作（钢刷）；
• 易挥发样品：样品管密封，快速测量；
◆旋光仪主要应用领域
仪器主要用于检测具有旋光性物质的纯度和含量，适用于药品、食品、有机合成物、糖、添加剂、化学品、淀粉等纯度和含量的测定。